Правила поведения в клубе. Обслуживающий персонал ночного клуба и его функции
Правила поведения в клубе. Обслуживающий персонал ночного клуба и его функции
Обслуживающий персонал ночного клуба и его функции
Деятельностью ночного клуба руководит директор(управляющий), назначаемый учредителем. В его функции входит решение всего комплекса вопросов, связанных с деятельностью заведения.
Директору (управляющему) непосредственно подчиняются менеджеры технологического отдела (менеджер смены), программный директор (промоутер) ответственный за развлекательную часть работы клуба (чаще всего все, что связано с маркетингом относится к его отделу), бухгалтерия с кадровой службой (обычно совмещено), инженер по эксплуатации (ст. техник), чей отдел обеспечивает техническую сторону деятельности, начальник смены службы безопасности.
В штате казино должно быть не менее двух менеджеров в обязанности которых – при посменной работе – входит постоянный визуальный контроль за работой ночного клуба, действиями посетителей и сотрудников заведения. При возникновении споров между сотрудниками клуба и посетителями он выступает арбитром, решение которого является окончательным. Менеджер смены считается главным должностным лицом клуба в этот день. Его рекомендации и указания обязательны для исполнения сотрудниками клуба и посетителями. Часто управляющему приходится принимать жалобы и от посетителей и от сотрудников на якобы некомпетентные действия и решения менеджера смены. Но это все эмоции. Обычно управляющий подбирает себе менеджеров, которые неукоснительно выполняют возложенные на них задачи от руководства. Не согласные с политикой клуба долго на таких должностях не задерживаются.
Самыми многочисленными работниками клуба являются сотрудники технологического отдела (бармены, повара, официанты, барбеки, уборщики, закупщики). Их общая численность зависит от количества барных стоек, посадочных мест за столиками в заведение, общего количества помещений в клубе. Директор (управляющий) клуба определяет график работы сотрудников этого отдела на месяц. Для остальных отделов составляется рекомендательный график работы персонала, который корректируется на месте. Самый пик нагрузки на работу заведения происходит в календарные выходные и праздники, когда все отдыхают сотрудники ночного клуба выходят в полном составе и часто трудятся сверх заявленного времени работы заведения. В некоторых заведениях есть специальные требования к работникам зала:
носить одежду без карманов;
не иметь на руках никаких украшений.
В клубе имеется служба безопасности (СБ), основная задача которой – защита интересов клуба от противоправных посягательств на его имущество со стороны любых лиц и защита достоинства, чести, здоровья и личной собственности посетителей заведения от преступных посягательств. Руководит работой СБ ее начальник, который определяет численный состав сотрудников и распределяет между ними обязанности. Деятельность службы безопасности лицензируется. Также сотрудники СБ должны иметь лицензию на работу. Те клубы которые не имеют возможность сделать лицензию для СБ, называют своих охранников администраторами. Идут на такую хитрость от проверяющих органов. Начальник СБ обычно напрямую подчиняется только учредителю(хозяину) заведения.
В каждый конкретный день работу клуба обслуживает дежурное подразделение СБ, состоящее из начальника смены, назначаемого руководителем СБ, сотрудников стационарных постов СБ, бригады СБ танцпола, группы контроля техническими средствами, резерва СБ. Количественный состав дежурного подразделения СБ определяет ее начальник.
Начальник смены осуществляет непосредственное руководство деятельностью дежурного подразделения и – в отсутствие начальника СБ – является старшим должностным лицом СБ в клубе. Он подчиняется только директору клуба. Его указания в сфере безопасности обязательны для исполнения всеми остальными сотрудниками.
Функции сотрудников СБ, работающих на стационарных постах: проверка наличия входных билетов у посетителей, соблюдение общественного порядка у входа, как внутри так и снаружи, предупреждение и пресечение неправомерных попыток проникновения на территорию клуба. Всего устанавливается два стационарных поста; первый – у главного входа в клуб, а другой – у служебного. Первый стационарный пост обслуживают три сотрудника СБ, второй – один или два сотрудника СБ (по усмотрению начальника смены).
Функции сотрудников СБ, работающих в бригаде танцпола: осуществление визуального контроля за порядком в зале, предупреждение и пресечение любых неправомерных действий посетителей клуба либо его сотрудников, нарушающих порядок в зале, внутренние правила и требования заведения.
Количество сотрудников СБ, работающих в бригаде, обслуживающей танцпол, определяет начальник смены. В определенных точках зала могут быть установлены камеры слежения. Периодически сотрудники СБ перемещаются по залу, внимательно наблюдая за поведением посетителей и сотрудников клуба.
Функции группы контроля техническими средствами: слежение за процессом обслуживания барменами и официантами посетителей, а также пресечение неправомерных действий посетителей. Группа контроля техническими средствами расположена в отдельном помещении. В помещении установлены мониторы, на экраны которых передают изображение следящие камеры, установленные по всему клубу, даже в совершенно неожиданных местах. При необходимости группа контроля может осуществлять аудио- и видеозапись происходящего в клубе. Количество сотрудников группы контроля техническими средствами определяет начальник смены СБ.
Функции сотрудников СБ, находящихся в резерве: быть в постоянной готовности прийти на помощь сотрудникам СБ на стационарных постах и бригаде танцпола, а также оказание помощи, если получено распоряжение начальника смены. Количество сотрудников СБ, находящихся в резерве, определяет начальник смены. [ 3 ]
Финансовая деятельность ночного клуба
В тех случаях когда ночной клуб не является юридическим лицом, а представляет собой одно из подразделений головной организации, то вся его финансовая деятельность отражается в бухгалтерских документах организации. Именно головной организации принадлежит все оборудование клуба, работники состоят в ее штате, и соответственно все доходы заведения составляют доходы головной организации. В интересах клуба головная организация заключает договоры с юридическими и физическими лицами, несет по ним ответственность.
Расчеты с бюджетом по суммам, поступившим из ночного клуба, производятся следующим образом: из общей суммы прибыли, полученной головной организацией от всех видов деятельности, вычитается сумма прибыли от деятельности клуба.
Прибыль клуба формируется как разница между суммой доходов от деятельности клуба и фактическими затратами клуба, включенными в полную себестоимость по организации этой деятельности. Доходы клуба образуются за счет выручки от продажи входных билетов, продажи напитков из бара, выручки ресторана. Бывает так: некоммерческая организация «Общественный благотворительный фонд» учреждает клуб. Все деньги от деятельности клуба уходят в фонд. А проверять финансовую деятельность фонда налоговики не имеют права.
Правила поведения посетителей ночного клуба
Частные лица, отвечающие принятым требованиям для посетителей ночного клуба, могут приобрести входной билет установленной стоимости (при наличии свободных мест). Стоимость билета определяется администрацией клуба.
Посетители клуба обязаны соблюдать правила поведения на его территории:
вести себя корректно, сдержанно, не допускать нецензурных выражений и поведения, нарушающего покой и отдых других посетителей;
незамедлительно выполнять требования сотрудников СБ. При этом посетитель, не согласный с требованиями сотрудника службы безопасности, имеет возможность оспорить его действия у администратора, но лишь после того, как все требования сотрудника будут им выполнены.
входить в клуб в нетрезвом состоянии или в состоянии наркотического опьянения;
проносить на территорию клуба любые виды оружия независимо от наличия документов, дающих право на его ношение, а также отравляющие, горючие и взрывоопасные вещества;
производить на территории казино кино-, фото- и видеосъемку без разрешения администрации;
посещать заведение в спортивной и рабочей одежде.
Администрация клуба имеет право выдворить любого посетителя из клуба без объяснения причин.
ПРАВИЛА ОГРАНИЧЕНИЯ ДОСТУПА В КЛУБ
ПРАВИЛА посещения НОЧНОГО КЛУБА
1. Для посещения клуба Вы обязаны приобрести (получить) входной браслет в кассе клуба.
2. Наличие входного браслета на руке обязательно для нахождения в клубе. Входной браслет дает право на одно посещение. Сорванный и/или поврежденный браслет считается недействительным.
3. Деньги оплаченные за входной браслет не возвращаются.
4. Вы имеете право и возможность заранее зарезервировать стол. Если Вы не заняли его в течение оговоренного времени, Администрация в праве передать резерв другому посетителю.
5. Вам предоставляется право сдать верхнюю одежду и крупногабаритные вещи в гардероб. Администрация не несет ответственность за ценные вещи, сданные в гардероб и забытые в клубе.
6. За утерю номерка, бой посуды и порчу имущества взымается штраф, размер которого определяется Администрацией.
7. С целью предотвращения конфликтных ситуаций по вопросу стоимости заказанных напитков и/или другого ассортимента бара/ресторана, настоятельно рекомендуем Вам ознакомиться с предложенным меню.
8. В случае возникновения конфликтной ситуации или асоциального поведения гостя/гостей клуба, охрана ночного клуба имеет право вывести гостя/гостей за пределы клуба без объяснения причины вывода БЕЗ ВОЗВРАТА СТОИМОСТИ ЗА ВХОД.
9. Лица, замеченные в асоциальном поведении, и те, которые создают конфликтные ситуации на территории клуба, заносятся в «черный список» и в дальнейшем не допускаются в клуб.
10. Для предотвращения конфликтных ситуаций и сохранения общественного порядка в помещении ночного клуба ведется видеонаблюдение.
11. Чтобы воспользоваться аптечкой для оказания первой медицинской помощи, вам следует обратиться к администрации клуба или представителям охраны клуба.
12. Служба безопасности и администрация клуба может отказать Вам в посещении ночного клуба на основании «Face control» и «Dress code», не объясняя причин своего отказа.
ПРАВИЛА ОГРАНИЧЕНИЯ ДОСТУПА В КЛУБ
· Посещение ночного клуба лицами, не достигшими 18-летнего возраста для девушек и 21 года для парней, ЗАПРЕЩЕН.
· Лица в пляжной, спортивной, специализированной одежде, а также посетители неопрятного вида в клуб не допускаются, также не допускается вход и нахождение в клубе без обуви, с обнаженным торсом и пр. Администрация клуба оставляет за собой безусловное право оценивать соответствие внешнего вида посетителей формату и имиджу заведения.
· Запрещен вход и нахождение в клубе в темных, в том числе, солнцезащитных очках.
· Запрещается проносить на территорию клуба продукты питания и спиртные напитки, а также употреблять спиртные напитки у входа в ночной клуб.
· Запрещается проносить и принимать наркотические и токсические вещества на территорию ночного клуба, а также посещать клуб в состоянии наркотического, токсического и/или сильного алкогольного опьянения.
· Запрещается осуществлять фото- и видеосъемку профессиональными фото- и видеокамерами.
· Запрещается проносить на территорию ночного клуба холодное и огнестрельное оружие, а также другие виды спецсредств защиты (газовые баллончики, шокеры и другие средства самозащиты). Администрация вправе изъять запрещенные предметы и вещеста и отказать посетителю в посещении клуба.
· Запрещено вмешиваться в работу персонала клуб.
· Запрещается проявлять агрессивное или асоциальное настроение, создавать дискомфорт другим гостям клуба и/или мешать нормальному функционированию клуба.
· Запрещается находиться со стеклянной посудой и напитками на танцполе клуба.
· Запрещается выносить посуду за пределы территории ночного клуба.
· Запрещен доступ в клуб с животными.
· Администрация имеет право отказать любому посетителю в посещении и нахождении в клубе БЕЗ ОБЪЯСНЕНИЯ ПРИЧИН.
ПРАВИЛА поведения В КЛУБе
· Посещая клуб, Вы соглашаетесь принимать участие в возможных фото- и видеосъемках, теле- и радиотрансляции мероприятия в качестве посетителя и разрешаете клубу использовать все материалы с Вашим участием любым способом.
· На территории клуба запрещена любая агрессия (в том числе нецензурная лексика, угрозы, повышенный тон) к другим посетителям, сотрудникам и представителям Администрации.
· Запрещено спать в клубе.
· Запрещено мешать работе сотрудников клуба, представителям Администрации, охраны и артистам.
По всем вопросам, возникающим у Вас во время пребывания в нашем клубе, обращайтесь, пожалуйста, к администрации клуба.
Фейсконтроль в ночных клубах и его правовые аспекты.
Каждому, кто хотя бы один раз в своей жизни ходил в ночной клуб, знакомо данное заморское слово.
Фейсконтроль (от англ. face «лицо» и control «проверка») — ограничение входа, выборочный отказ в обслуживании посетителей (клиентов), не удовлетворяющих определённым критериям. Отказ обычно производится путём недопущения входа неподходящих лиц силами охраны, часто по указанию специального работника — контролёра.
Таким образом, фейсконтроль это мероприятие, во время которого персонал ночного клуба решает, кого пускать на дискотеку, а кому отказать без объяснения причин. Насколько законно данное мероприятие?
Я могу с уверенностью заявить, что подобное мероприятие в большинстве случаев явление незаконное и ущемляющее права потребителей.
Но для начала необходимо разобраться в каких случаях данное явление законно, а в каких нет.
В случае, если вечеринка в ночном клубе происходит по закрытым спискам, куда впускают только по приглашению, то в таком случае запрет обоснован, так как он защищает права человека, арендовавшего ночной клуб для проведения вечеринки со своими друзьями. Ведь иначе можно было бы спокойно без приглашения ходить на чужие свадьбы или дни рождения в рестораны, а это, вы наверное согласитесь, является ущемлением прав граждан, которые арендовали определенное заведение для того, чтобы провести досуг со своими друзьями.
А в случае, если ночной клуб проводит вечеринку, на которой нет никаких пригласительных билетов, то такая вечеринка считается публичной.
В данном случае вступает в силу Закон РФ «О защите прав потребителей» и положения Гражданского кодекса РФ о публичном договоре.
В соответствии с п.1 ст.426 ГК РФ публичным договором признается договор, заключенный коммерческой организацией и устанавливающий ее обязанности по продаже товаров, выполнению работ или оказанию услуг, которые такая организация по характеру своей деятельности должна осуществлять в отношении каждого, кто к ней обратится (розничная торговля, перевозка транспортом общего пользования, услуги связи, энергоснабжение, медицинское, гостиничное обслуживание и т.п.).
Коммерческая организация не вправе оказывать предпочтение одному лицу перед другим в отношении заключения публичного договора, кроме случаев, предусмотренных законом и иными правовыми актами.
Следовательно, каждый потребитель, обратившийся к ночному клубу за получением развлекательных услуг, имеет право на их получение, а ночной клуб не вправе отказывать в посещении одним потребителям и разрешать другим.
Тем не менее, охрана ночного клуба может ссылаться на установленные их руководством правила, согласно которым они имеют право отказывать в обслуживании любому гражданину без объяснения причин.
Однако, подобные правила не соответствуют законодательству РФ.
В силу абзаца 1 преамбулы Закона Российской Федерации от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей», настоящий закон регулирует отношения, возникающие между потребителями и изготовителями, исполнителями, продавцами при продаже товаров (выполнении работ, оказании услуг), устанавливает права потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасных для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды, получение информации о товарах (работах, услугах) и об их изготовителях (исполнителях, продавцах), просвещение, государственную и общественную защиту их интересов, а также определяет механизм реализации этих прав.
Частью 1 статьи 1 Закона установлено, что отношения в области защиты прав потребителей регулируются Гражданским кодексом Российской Федерации, настоящим законом, другими федеральными законами и принимаемыми в соответствии с ними нормативными правовыми актами Российской Федерации. Таким образом, отношения, регулируемые законодательством о защите прав потребителей, могут возникать практически из любых договоров, направленных на удовлетворение личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности.
В соответствии с п.1 ст.16 Закона о защите прав потребителей условия договора, ущемляющие права потребителя по сравнению с правилами, установленными законами или иными правовыми актами Российской Федерации в области защиты прав потребителей, признаются недействительными. Согласно положениям пункта 1 статьи 310 Гражданского кодекса Российской Федерации (далее — ГК РФ) односторонний отказ от исполнения обязательства и одностороннее изменение его условий не допускаются, за исключением случаев, предусмотренных законом.
Согласно ст.422 ГК РФ договор должен соответствовать обязательным для сторон правилам, установленным законом и иными правовыми актами (императивным нормам), действующим в момент его заключения. Если после заключения договора принят закон, устанавливающий обязательные для сторон правила иные, чем те, которые действовали при заключении договора, условия заключенного договора сохраняют силу, кроме случаев, когда в законе установлено, что его действие распространяется на отношения, возникшие из ранее заключенных договоров.
В соответствии с п.2 ст.426 ГК РФ в публичном договоре цена товаров, работ или услуг должна быть одинаковой для потребителей соответствующей категории. Иные условия публичного договора не могут устанавливаться исходя из преимуществ отдельных потребителей или оказания им предпочтения, за исключением случаев, если законом или иными правовыми актами допускается предоставление льгот отдельным категориям потребителей.
Пунктом 4 ст.426 ГК РФ установлено, что в случаях, предусмотренных законом, Правительство Российской Федерации, а также уполномоченные Правительством Российской Федерации федеральные органы исполнительной власти могут издавать правила, обязательные для сторон при заключении и исполнении публичных договоров (типовые договоры, положения и т.п.). Условия публичного договора, не соответствующие требованиям, установленным пунктами 2 и 4 настоящей статьи, ничтожны (пункт 5 ст.426 ГК РФ).
На основании вышеизложенного, можно сделать вывод о том, что нельзя отказать в посещении ночного клуба без объяснения причин, так как это нарушение закона.
Однако, к сожалению такие ситуации происходят довольно часто, люди получают отказ в посещении ночных клубов исключительно из-за того, что они не понравились охране. Я считаю такой подход недопустимым.
Но как же в таком случае защитить свои права?
Все относительно просто. В соответствии с действующим законодательством, данный спор является гражданским спором о защите прав потребителей и перед обращением в суд досудебное регулирование сложившегося спора является обязательным.
Необходимо написать претензию в адрес руководства ночного клуба о том, что ваши права потребителя ущемлены и вы предлагаете в досудебном порядке компенсировать причиненный вам моральный вред.
Претензию можно распечатать в двух экземплярах, один сдать персоналу юрлица, а на втором экземпляре получить отметку о приеме претензии. Можно претензию оставить в книге жалоб и предложений. А можно и вовсе претензию отправить ценным письмом с описью вложения.
У юрлица будет 10 суток для того, чтобы дать ответ на вашу претензию. Пропуск данного срока является основанием для обращения в суд.
В силу действующего законодательства, истец освобождается от оплаты госпошлины при подаче искового заявления о защите прав потребителей.
Таким образом, план действий будет следующим:
1) Вы решили пойти в ночной клуб;
2) Вас не пускают;
3) Необходимо по возможности заручиться показаниями свидетелей либо снимать происходящее на видео;
4) Потребовать объяснить причину недопуска вас в ночной клуб;
5) Потребовать книгу жалоб и предложений для того, чтобы у вас приняли претенизию;
6) В случае отказа предоставить книгу отзывов и предложений, потребовать от персонала сообщить, какому юрлицу принадлежит данный ночной клуб;
7) В случае отказа сообщить данную информацию, необходимо вызвать полицию;
8) После этого, когда будет выяснено юридическое лицо, подать претензию в его адрес на действия его персонала;
В случае если юридическое лицо будет игнорировать вашу претензию, смело подавайте в суд.
С недобросовестного юридического лица будет взыскана компенсация морального вреда, расходы на услуги юриста, а также полученная сумма будет умножена на 1.5 за отказ юридического лица от досудебного регулирования потребительского спора.
Житель Петрозаводска отсудил 45 тысяч рублей за то, что он трижды не прошел фейсконтроль в ночном клубе.
Таким образом, фейсконтроль является мероприятием, полностью противоречащим законодательству РФ о защите прав потребителей.
Источники:
http://studbooks.net/1517999/marketing/obsluzhivayuschiy_personal_nochnogo_kluba_funktsii
http://lektsii.org/8-57610.html
http://pikabu.ru/story/feyskontrol_v_nochnyikh_klubakh_i_ego_pravovyie_aspektyi_6073665
