Влияние bcaa на печень и почки. Вред всаа. научные факты, мифы, домыслы. Механизм действия аминокислоты на организм

Вредны ли аминокислоты BCAA для здоровья

Препараты для спортивного питания в виде порошков аминокислоты активно рекомендуются к приему атлетами. По утверждениям, они быстро усваиваются и принимать их можно даже во время тренировочного процесса.Но в сети регулярно встречаются тревожные отзывы об этих добавках. Как же узнать, опасен ли bcaa для организма?

Вред аминокислот BCAA для организма

BCAA состоит из трех главных компонентов: лейцин, изолейцин и валин. Каждый из них – так называемая незаменимая аминокислота, запасы которой в организме можно восполнить только из белковой пищи животного происхождения. Препараты могут изготавливаться путем переработки натурального сырья (яйца, молоко), или синтезироваться химическим путем. Рынок предоставляет выбор тех и других вариантов. Их прием не несет очевидный и скоропостижный вред здоровому организму. Но существуют условия (связанные с особенностями здоровья спортсмена), при которых разумнее будет отказаться от этой добавки, или употреблять ее под чутким контролем врача.

Влияние bcaa на организм в целом

bсaa влияет на организм как источник ценных и питательных веществ, ведь каждый мышечный орган нуждается в аминокислотах как в базовом составляющем белковых молекул. Но в целом, эти БАДы можно употреблять в целях конкретных достижений, например:

Недостаточность белковой пищи животного происхождения в рационе

Интенсивная тренировка, направленная на набор массы

Снижение жировых отложений без потери мышечной массы

Спортсмены описывают такой субъективный опыт влияния BCAA на их организм:

Повышается выносливость во время анаэробной тренировки.

Привычные веса даются легко, и тренинговый процесс меньше утомляет.

Мышечная масса заметно укрепляется, но молниеносный эффект как от стероидов – невозможен.

Комплекс этих веществ имеет антикатаболическое действие, предотвращая разрушение белка после изнуряющих нагрузок.

Как влияют ВСАА на желудочно-кишечный тракт?

Некоторые отзывы о BCAA акцентируются на проблемах с желудком в связи с их применением. Влияние капсул и порошка на желудочно-кишечный тракт неоспоримо, ведь каждый прием запускает пищеварительные процессы, сопровождаемые выделением соков желудка, желчного пузыря и поджелудочной железы. Аминокислоты, в отличие от белков, всасываются в кровь уже через несколько минут, а пищеварение продолжает работать «вхолостую». Это приводит к перевариванию буквально собственных слизистых, что чревато гастритами, эрозиями, язвой.

По этой причине очень важно принимать бцаа с каким-нибудь «настоящим» блюдом: салатом, филе курицы. Самый распространенный тренировочный вариант – жидкие аминокислоты – тоже оберегают желудок от сбоев.

Влияние bcaa на печень

Аминокислоты bcаa воспринимаются печенью как естественный и нужный компонент крови. Поэтому страхи, будто качественная добавка от проверенного поставщика спортивного питания может нанести вред печени – необоснованны.

Полученные учеными данные доказывают, что печень не разлагает бцаа, а их влияние проявлено на уровне мышц – они питают волокна, восполняя энергию даже на исходе четырехчасовой силовой тренировки.

Побочные эффекты от приема bcaa

Учитывая то, что активный человек нуждается в повышенном потреблении незаменимых аминокислот – побочный эффект возникает только как исключение из правил или следствие ошибок:

Длительный и многократный прием на голодный желудок может грозить гастродуоденитами и гастритом.

Аллергическая непереносимость одного или нескольких компонентов БАД носит единичный и строго индивидуальный характер. Проявляться может абсолютно по-разному, как и любая аллергия.

Некачественный, поддельный, просроченный продукт от непроверенного поставщика.

Некоторые практики отмечают вредный психологический аспект, связанный с bcaa. Субъективное восприятие спортсменом повышенной выносливости и силы заставляет его брать запредельные веса, что чревато травматизмом:

Растяжения и разрывы в суставно-связочном аппарате

Истирание суставов, их деформация

Другие побочные эффекты, как от лекарственных средств, для этого типа БАДов не свойственны.

Противопоказания к употреблению ВСАА

Здоровый организм взрослого человека, не отягощенный хроническими заболеваниями, вряд ли пострадает от употребления спортивного питания с всаа. Но в любом случае перед началом приема стоит проконсультироваться с терапевтом. Ведь противопоказания продиктованы четким списком:

Острые и застаревшие заболевания ЖКТ

Нездоровая поджелудочная железа

Серьезные проблемы с почками, печенью и желчным пузырем.

Перед покупкой спортивного питания обязательно изучите сертификаты, сроки реализации и годности.

Передозировка аминокислотами

Все случаи, когда была зарегистрирована многократная передозировка препаратом ВСАА, не имели никаких негативных воздействий на здоровье. Превышение рекомендуемой дозы не улучшает спортивные показатели – все неусвоенные молекулы просто выводятся из тела естественным путем.

А есть ли польза от приема BCAA?

Польза аминокислот проявляется в нормальном протекании обмена веществ в самой трудной части тренировки – анаэробной. Сопровождая ими каждый прием пищи, человек лучше восстанавливается между тренировками.

Есть и добавочное позитивное действие аминокислот ВСАА, оно проявляется в работе гормональной системы:

Они стимулируют естественную выработку гормона роста.

Один из компонентов bcaa перерабатывается в полезное вещество, которое подавляет кортизол, известный как «гормон стресса» и разрушитель мышечных клеток.

Такая дополнительная польза убедит любого спортсмена обогащать свой рацион аминокислотами.

Опасен ли бцаа для организма? Подводим итоги

Соблюдая рекомендованную дозировку, прислушиваясь к мнению врача и тренера, трезво относясь к повышению жизненных сил под влиянием бцаа – в итоге спортсмены достигают прекрасных результатов. Опасность кроется лишь в безответственном отношении к своему здоровью, питанию, тренировкам. Чтобы понять, стоит или не стоит принимать бцаа-аминокислоты – сравним количество позитивных и негативных аспектов применения.

Таблица – Сравнение аргументов к приему или отказу от BCAA

BCAA – вред для организма человека

В сети можно найти много статей на тему аминокислоты BCAA – вред для организма. Большинство из них написано людьми, которые ничего не понимают ни в химии и биологии, ни в спортивном питании. Более того, они даже не в курсе, как и откуда получают эти соединения.

Пора навести порядок в информационном пространстве, объяснив всем интересующимся, насколько БЦАА безопасны для здоровья.

Вред ВСАА. Научные факты, мифы, домыслы

Первый вопрос, который стоит задать каждому читателю – доказан ли вред для организма BCAA наукой?

Чтобы ответить на такой вопрос, достаточно разбираться в том, что такое эти самые аминокислоты, в чем они содержатся и для чего нужны.

ВСАА – аминокислоты с разветвленной цепочкой. Они есть в обычном мясе, рыбе, молочных продуктах, яичном белке. То есть, они являются естественными составляющими протеинов натурального происхождения. Именно из этих самых естественных белков их получают.

Потому, когда в газетах пишут о том, что БЦАА могут вызывать проблемы у мужчин, это всё равно, что написать «мясо=импотенция» или «рыба убивает ваших детей». На поверку некоторые статьи оказались переделками материалов по исследованию соевого протеина.

Лейцин, валин и изолейцин относятся к числу незаменимых аминокислот, которые нам нужно регулярно получать с пищей. Это актуально как для парня, так и для девушки любого возраста.

Вы спросите про статьи о реальных людях, которым употребление добавок навредило? Такие случаи действительно имели место. Но речь шла о контрафактных товарах, другими словами – подделках. В их состав входили вредные вещества, не имеющие ничего общего со спортивным питанием.

Самый «распиаренный» из компонентов – лейцин. Он не синтезируется нашим организмом. Содержится:

• В рыбе (особенно много его в океанических породах);
• Молоке. Не только коровьем, но и козьем, верблюжьем;
• В яйцах;
• В черной и красной икре;
• Сое;
• Некоторых злаковых культурах, орехах и т.д.

Вред BCAA на организм человека – не более чем миф. Его постоянно тиражируют «желтые» издания как в сети, так и в печатных СМИ. Однако, у любого вещества, в т.ч. полезного, есть нормы для организма. Ниже нормы и выше нормы – всегда вредно, а иногда даже опасно.

В частности, избыток лейцина негативно влияет на клеточный метаболизм в мышечных тканях. Потому его не рекомендовано употреблять отдельно и в больших количествах.

Бесконтрольное употребление любых добавок может привести к опасным для здоровья последствиям. Потому, прежде чем начать применение, нужно выяснить:

• Суточную и разовую норму для вашего организма при стандартных и интенсивных нагрузках, в не тренировочные дни;
• Содержание каждой из аминокислот в одной порции.

Учитывайте, что вместе с пищей вы регулярно получаете ВСАА. Потому, принимая увеличенные дозы в виде порошков и таблеток, рискуете превысить дозу. Ваш тренер или диетолог должен вас проконсультировать.

Отзывы профессионалов сводятся к трем пунктам:

• Качественные ВСАА, созданные профессионалами, не имеют противопоказаний;
• Аминокислоты, входящие в состав комплекса, необходимы для организма. Они не только помогают наращивать и восстанавливать мышцы, но и рекомендованы при травмах, переломах;
• ВСАА, предлагаемые в составе спортивных комплексов, представлены в наиболее легкоусвояемой форме.

Продуктов, которые можно рекомендовать, много. Среди наиболее интересных – Maxler Amino BCAA 4200 мг. Есть упаковки на 200 и 400 таблеток. Еще один – порошковый Maxler BCAA Powder. Имеется два вкуса – ежевика и фруктовый пунш (в упаковках по 420 граммов) и без вкуса (360 гр.).

Видео: Аминокислоты BCAA – вред для организма человека. Мифы.

Вред и польза БЦАА, побочные эффекты и противопоказания

BCAA — биологически активная добавка, содержащая аминокислоты. Естественным образом эти соединения не вырабатываются — они поступают в организм только с белковой пищей.

В последнее время специалисты все чаще говорят о низкой эффективности отдельного приема аминокислот. Свою точку зрения они подкрепляют тем, что съесть кусок качественного бифштекса значительно дешевле и полезнее, да и белка там даже больше. Единственное отличие в том, что в этом случае аминокислоты поступят в организм на несколько минут позже, чем при приеме БЦАА. Узнаем, так ли это на самом деле, в чем польза, преимущества и возможный вред BCAA.

БЦАА — состав и свойства

BCAA имеет в составе три аминокислоты с разветвленной цепью. Это жизненно важные соединения, которые могут поступить в него только извне, поскольку естественным образом не синтезируются.

Лейцин

Эта незаменимая аминокислота была открыта случайно, ее нашли в плесневелом сыре. Впервые была описана учеными Лораном и Жераром. В медицине ее используют при терапии болезней печени, анемии. Среди полезных свойств отмечают:

• синтез белка в мускулатуре и печени;
• нормализацию уровня серотонина, благодаря чему спортсмен меньше устает;
• снижение уровня глюкозы в крови и стимуляцию секреции гормона роста соматотропина.

Кроме того, при распаде лейцина образуется b-окси-b-метилглутаровая кислота, которая близка по структуре к холестерину и анаболическим гормонам. Следовательно, она упрощает образование андрогенов.

Суточная потребность в этой аминокислоте у взрослых – 31 мг на 1 кг веса.

Изолейцин

Незаменимая аминокислота, которая участвует в энергетическом обмене. В сутки обычному человеку требуется 1,5-2 г изолейцина, но для спортсменов потребности намного выше. Много этой аминокислоты в мясе, орехах. Именно поэтому БЦАА можно заменить этими продуктами. Единственная проблема в том, что много орехов есть нельзя, поскольку они довольно калорийны. А мясо в большом количество тяжело переваривать. Как и лейцин, эта аминокислота стимулирует секрецию гормонов и укрепляет иммунитет.

Ее прием должен производиться по всем правилам. Иначе можно спровоцировать следующие нежелательные последствия:

• уменьшение мышечной массы;
• понижение концентрации глюкозы в крови;
• повышенную сонливость и вялость.

Валин

В добавке БЦАА валину отдана важная роль — это соединение незаменимо при росте и синтезе мышц. Благодаря опытам на мышах было доказано, что дополнительный прием этой аминокислоты повышает стрессоустойчивость организма (защищает от перепада температуры и боли). Как и лейцин, валин выступает источником дополнительной энергии для мускулатуры, поддерживает высокую концентрацию серотонина, благодаря чему спортсмен меньше устает после тренировок.

Валин, как и остальные аминокислоты добавки, содержится в крупах, мясе, орехах.

Важно! Прием добавки БЦАА и Л-карнитина нельзя сочетать. Аминокислоты могут замедлить усваивание последнего.

Заблуждения о негативном воздействии

Вокруг БЦАА ходит множество мифов. Самые распространенные из них:

1. «BCAA — опасная химия» — это не так. Органические соединения, образующие белок, содержатся лишь в натуральной продукции. В БЦАА они находятся в концентрированном виде. Но от этого спортивное питание не становится химией.
2. «BCAA наносит непоправимый вред ЖКТ, провоцирует язвенную болезнь желудка» — как доказывают клинические исследования, даже если превысить суточную дозировку, интоксикации не случится. Добавка может нанести вред лишь почкам, если употреблять ее в течение долгого времени с превышением дневной нормы в 10-15 раз.
3. «Пищевая добавка провоцирует половую дисфункцию» — утверждение, не подтвержденное никакими клиническими исследованиями. Скорее всего, этот миф возник из-за горького опыта со спортивными добавками, созданными на основе гормонов. Именно гормональные добавки вызывают проблемы с потенцией.

Реальные побочные эффекты

Побочные реакции возникают из-за неправильного приема спортивной добавки. БЦАА может спровоцировать отрыжку, изжогу, проблемы со стулом. Это происходит, когда препарат принимают на голодный желудок.

Аминокислоты активируют работу пищеварительной системы, желудочный сок начинает вырабатываться в большем количестве (иными словами, ЖКТ функционирует в полном режиме). Из-за этого и возникают нежелательные последствия.

Условно к побочным действиям можно отнести растяжения и надрывы мышц, износ и повреждение суставов. БЦАА увеличивает выносливость, помогает росту мускулатуры. Из-за этого люди, занимающиеся бодибилдингом и другими видами спорта, существенно превышают допустимые физические нагрузки. А это, свою очередь, чревато травмами. Чтобы добавка принесла пользу, принимать ее нужно с умом.

Положительный эффект

Положительные эффекты БЦАА хорошо изучены и доказаны исследованиями. Когда организм испытывает недостаток аминокислот, рост мышечной массы останавливается. Для человека, ведущего размеренный образ жизни, веществ хватает. Но для спортсменов, особенно представителей силового спорта, их недостаточно.

При интенсивных физических нагрузках концентрация свободных незаменимых аминокислот в организме снижается (особенно лейцина). Для восполнения нехватки включаются обменные процессы, разрушающие мышечные белки. При приеме спортивного питания этого не происходит.

Добавка БЦАА — источник энергии. Химическая реакция лейцина дает больше АТФ, чем глюкоза в аналогичном объеме. BCAA покрывают чрезмерный расход глютамина во время спортивных нагрузок. Этот элемент играет важную роль в наборе мышечной массы, контролирует синтезирование белка, увеличивает концентрацию соматотропного гормона.

БЦАА помогает не только нарастить мускулатуру, но и способствует похудению. Добавка нормализует синтез лептина. Это элемент, регулирующий аппетит, расход и накопление жира.

Лейцин насыщает организм питательными веществами, что притупляет чувство голода. Регулярные нагрузки сжигают калории и жир — человек худеет.

Противопоказания

Несмотря на то, что БЦАА имеет в составе аминокислоты, необходимые для организма, принимать добавку можно не всем.

Добавка противопоказана в следующих случаях:

• патологии поджелудочной железы;
• диабет;
• нарушения в работе желудочно-кишечного тракта: гастрит, язва, повышенная кислотность;
• тяжелые заболевания желчного пузыря, сердца, почек и печени.

Если у человека хорошее здоровье, отсутствуют перечисленные противопоказания, БЦАА не нанесет вреда организму, если четко соблюдать инструкцию по применению.

Не рекомендуется принимать добавку без консультации специалиста: возможна индивидуальная непереносимость к составляющим.

При аллергических реакциях прием немедленно прекращают.

Итоги

Несмотря на такое количество положительных свойств БЦАА, популярность этой добавки в последние годы снижается, что связано с невысокой рациональностью ее использования. Как мы говорили в начале статьи, нормально поесть значительно дешевле, чем использовать дорогостоящие добавки. Профессиональные спортсмены постоянно пьют аминокислоты, поскольку спонсоры снабжают их ими бесплатно. Цена BCAA высокая: 300 г обойдется в 700 рублей. А в зависимости от производителя и объема стоимость упаковки доходит до 5000 рублей и выше.

Научный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Роэль, Мигала и команда «Progrm» стали победителями Norwegian CrossFit Championship

Источники:

http://telo.sexy/vredny-li-aminokisloty-bcaa-dlia-zdorovia/
http://zel-sport-pit.ru/stati/pro-protein/aminokisloty-bcaa–vred-dlya-organizma-cheloveka/
http://cross.expert/sportivnoe-pitanie/bcaa/vred-polza.html