Правила применение лука в походных условиях. Целебные свойства лука

Лук репчатый — лечебные свойства, применение

Репчатый лук – ценная овощная культура. Известен был еще с древних времен Египта и упоминался в молитвах как символ вечности жизни.

Его лечебные силы использовали не только в борьбе с недугами, но и в питании греческих воинов для возбуждения неистощимой жизненной силы, храбрости, энергии и служил в период средневековья талисманом от злого сглаза.

И по сей день лук заслуживает уважительного внимания, который способен продлить молодость и восстановить ослабленные функции организма.

Биологический состав его состоит из 90% воды, углеводов – 8%. Доля клетчатки не превышает 1%, значительная часть ее сконцентрирована в шелухе. Кроме прочего лук богат минеральными солями (калий, кальций, фосфор, марганец, хром), эфирными маслами, органическими кислотами, фруктозой, витамином C (значительное количество в зеленом луке) и витамины группы B, E, PP.

Лечебное действие лука

Лук обладает антибактериальным, противовоспалительным, мочегонным, отхаркивающим, общеукрепляющим свойством. Он возбуждает аппетит, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, активизирует функцию печени, щитовидной железы, заметно усиливает сопротивляемость организма к различным заболеваниям, снижает вероятность простудных заболеваний, острых респираторных инфекций и гриппа.

Традиционная медицина его рекомендует как бактерицидное средство от дизентерии, при стрептококковых инфекциях, палочки Коха. Особенно целебен при острых и хронических заболеваниях дыхательных путей, воспалительных процессах полости рта, отита.

Учеными было обнаружено в нем наличие мощного антиоксиданта кверцетина , который обладает противораковым эффектом. Поэтому для предотвращения этого опасного недуга, необходимо включить его в регулярное питание в свежем виде, так как при термической обработке часть полезных элементов уменьшается, для этого нужно порезать как можно поменьше, истолочь, подержать в таком состоянии немного и смело дополнять им салаты и другие блюда.

С помощью лука можно устранить нарушение сердечно-сосудистой системы, предотвращая тем самым от возникновения инфаркта, инсульта и к тому же укрепить сердечную мышцу при миокарде. Гипертоникам целесообразно потреблять лук с медом с целью нормализации артериального давления.

Важную роль овощ играет в уменьшении содержания вредного холестерина, предотвращает от развития атеросклероза. Лук способен снижать избыток лишнего веса, так как имеет свойство восстанавливать обменные процессы в организме.

В народной медицине его назначают диабетикам первого, второго типа. Это объясняет содержанием в нем важнейших компонентов – сернистых соединений, образующихся из аминокислоты цистеин, за счет их понижается уровень сахара в крови.

Овощ оказывает положительное действие при неврозах различного происхождения, бессоннице, камнях в почках, одышке, простатите, ревматизме, колите, атонии кишечника, авитаминозе и других.

Препараты из лука также полезны при местном применении в качестве аппликаций, примочек, успешно устраняют головные боли, мастит, лечят кожные заболевания — дерматит, облысение, перхоть, угри, очаги пигментации, высыпание веснушек, бородавки, мозоли. Печеный лук ускоряет созревание гнойника при фурункулезе, применим при бурсите, лимфоузлах и узлах щитовидной железы.

В косметологии он широко используется при обильном выпадении волос, устраняет перхоть, более того волосы принимают здоровый вид, становятся шелковистыми, мягкими. Маска для лица в сочетании с цветочным медом в соотношении 2:1, обладает омолаживающим эффектом, разглаживая морщины на увядшей коже лица.

Целебные рецепты

Сахарный диабет, колит , сопровождающийся запором: две луковицы залить 400 мл теплой воды и настоять 7-8 часов, процедить. Употреблять настой по ½ стакана 3 раза в день.

Ангина, ларингит : смешать луковую кашицу с цветочным медом из расчета 1:2, размешать хорошо и принимать смесь по 1 ч. ложке 3 раза в день. Полоскать горло отваром: 1-2 луковицы, разрезанные пополам отварить в 300 мл воды, процедить.

Атеросклероз : прием луковой настойки, (выдержанной 2 недели, вдали от света) по 20 капель 3 раза в день. Курс лечения – 1 месяц.

Грипп : кашицу из овоща залить 0,5 литра вскипяченного молока, настоять в тепле. Выпить часть настоя перед сном, а вторую часть утром натощак в горячем виде.

Кашель : соединить 500 г мелко порезанного лука, 50 г меда, 40 г сахарного песка. Смесь залить 1 литром воды и кипятить на малом пламени до растворения массы. Пить снадобье по 4-5 ложек в течение дня.

Глисты : истолченную луковую массу 200 мл воды, дать настояться 12 часов. Употреблять перед едой по 60 мл трижды в день для выведения аскарид, остриц.

Подагра : 300 г истолченного свежего лука залить 100 г меда, 0,6 мл светлого вина. Подержать двое суток в темноте, временами взбалтывая. Затем профильтровать и пить по 2-3 ст. ложки в день. Использовать также при простатите, цистите, артрите, диабете, авитаминозе.

Фурункулез : печеную луковицу размять и прикладывать к проблемному месту в теплом виде.

Для укрепления волос, перхоти: свежий сок лука нанести на кожу головы равномерно помассировать подушечками пальцев в течение 5 минут, утеплить голову и подержать в течение 30 минут. Эффект потрясающий, волосы становятся мягкими, блестящими.

Противопоказания

Репчатый лук противопоказан людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью, гломерулонефрите, бронхоспазме. С осторожностью употреблять при заболеваниях печени протекающей в острой форме.

10 способов применения полезных и целебных свойств лука

У лука множество полезных и целебных свойств. Его лечебные свойства, к сожалению, сегодня недооценены наукой. Поэтому поговорим об этих свойствах!

Дары природы, в частности лук, решат проблемы со здоровьем намного лучше, чем искусственные препараты. Они стоят меньше, не влекут побочных эффектов при правильном применении и доступны повсеместно.

Допустим, целебные и лечебные свойства лука – с помощью этого чудо-овоща можно избежать массы проблем. В народной медицине, несомненно, лук используют уже давно, и сотни рецептов были известны ещё нашим предкам, ведь его составляющие полны целебными свойствами.

Полезные и целебные свойства лука:

Лечение ушей луком

Все, кто когда-либо испытывал боли в ушах, знает, что это похоже на ад. Иногда больной готов прибегнуть к любым ухищрениям, чтобы хотя бы на время избавиться от этого. Почему бы и не попробовать вставить луковый кусочек в ухо? Его лечебные свойства производит противовоспалительный эффект.

Лук от головной боли

При постоянных мигренях подойдёт вот эта процедура, сделанная перед сном. Если подержать лук в раковине уха до самого утра, то боль однозначно уменьшится или вообще пройдёт.

Лук против кашля

Можно приготовить сироп на основе лукового сока. Это эффективное полезное средство, но вкус и запах, вряд ли кому-то понравится. Есть альтернатива, с не менее выраженным лекарственным воздействием. Положив часть луковицы в ухо, его сок однозначно проникнет в кровь и благодаря этому избавит от кашля.

Как сбить температуру с помощью лука

Этот метод подходит особенно детям. Как только у малыша поднялась неприемлемая температура, то сбить её поможет тот же овощ-лекарь. С этой целью луковые колечки смачивают в яблочном уксусе, закладывают в носочки на стопы и вставляют в ушки. Жар очень быстро спадёт.

Ещё некоторые полезные и целебные воздействия лука:

Знобит? Это продлится не долго!

Если морозит, попробовать согреться можно, применив целебные свойства лука. Следует целую очищенную луковицу взять и полностью съесть в сыром виде. Пройдёт всего два часа и станет значительно легче.

Луковица избавит от инфекции!

Приготовив луковую пасту, удастся буквально высосать инфекции из организма. Как сделать:

• отварить молоко и разлить его на плотный кусок белого хлеба;
• поверхность кусочка тщательно натереть соком лука;
• натёртый хлеб и молоко размять до консистенции пасты;
• после дезинфекции зараженного участка закрепить на нём марлю с нанесённой пастой;
• подержать повязку около трёх часов.

Остановить кровотечение

При повреждении кожи острыми предметами достаточно приложить к ранке замотанные в бинт или марлю два кусочка луковицы. Это остановит кровь, а если попробовать повторить несколько раз процедуру, то порез заживёт намного быстрее.

Лук от шрамов

Сделать действительно незаметными хирургические рубцы поможет тот же лук. Для этого следует натирать повреждённую кожу этим овощем. Один раз в сутки повторять манипуляции до полной победы над рубцами или хотя бы сделать малозаметными.

Лук как средство от ожогов

Ожоги от солнца – неприятная вещь. Избавиться от страданий удастся, если наносить на поражённое место лук, достаточно всего пару ломтиков.

Лук от укусов

Когда ужалила пчела или оса, их необходимо стряхнуть как можно быстрее и приложить лук. Выбрать необходимо белый сорт и измельчить перед применением. Благодаря этому отёк заметно спадёт, яд будет удалён, а процесс заживления ускорится.

Эти основные способы не единственные, лук имеет ещё много полезных и лечебных свойств, которые успешно применяет народная медицина очень давно и эффективно.

Лук против простуды — это известно уже давно, а против ожогов — это удивительно! Спасибо за статью!

Лук репчатый

Полезные свойства, выращивание и рецепты применения лука репчатого

Ботаническая характеристика лука

Лук репчатый представляет собой многолетнее растение, относящееся к семейству лилейных. Форма луковицы может абсолютно разной, начиная с круглой и заканчивая продолговатой. Лук бывает желтого, красного, белого и фиолетового окраса. Это растение с прямым и полым стеблем имеет слабые тонкие корни. Листья растения трубчатые и с одного конца острые. Плод лука – коробочка с семенами черного цвета. Цветение растения происходит в середине-конце лета, а на созревание плодов нужно ещё один месяц.

Лук – растение со специфическим и запахом и вкусом. В диком виде оно не существует. Вся Россия выращивает это лекарственное растение, помогающее от многих болезней и недугов.

Выращивание лука

Лук размножают чаще всего семенным способом. Семена для посева можно использовать в сухом виде, а можно и намочить. Замачивание семян длится от двух до девяти дней. За время замачивания нужно менять воду несколько раз. Осень и весна – периоды для посева семян лука. Для начала надлежит сформировать грядки, которые на поверхности нужно сделать ровными. После посева семян необходимо сделать мульчирование торфом (можно использовать листовую землю). Лук нуждается в регулярном поливе и удалении сорняков. Севок высаживают в почву в мае. Луковицы севка нужно присыпать перегноем, слой которого 2 см.

Если есть желание высадить севок под зиму, то в этом случае подойдут только гряды, так как весной лук может быть затоплен талыми водами. Перед посадкой севка в гряды их нужно удобрить перегноем, золой и внести минеральные удобрения. Высаживать севок рекомендуется в начале-середине осени. На гряды лучше всего насыпать сухие листья.

Полезные свойства лука

Лук содержит органические кислоты, эфирное масло, аминокислоты, углеводы, витамины, фитонциды и микроэлементы. Растение оказывает стимулирующее действие на секрецию желез, улучшает пищеварение, помогает снять воспаление горла. Лук обладает профилактическими свойствами, поэтому его применяют при кашле, ангине, гриппе и насморке.

Лук – отличное витаминное средство. Благодаря своему специфическому запаху и острому вкусу он улучшает аппетит. Содержащиеся в луке минеральные соли нормализуют водно-солевой обмен.

Лук обладает антисептическим и бактерицидным свойствами, он убивает вирусы и повышает иммунитет человека. Растение применяется при импотенции, атеросклерозе, гипертонии, простуде, усталости.

Лук выделяет в воздух вещества фитонциды, которые уничтожают грибки, бактерии и инфузории. Также эти летучие вещества убивают палочки туберкулеза и дифтерии.

Применение лука

Лук – самое лучшее бактерицидное средство, особенно в период эпидемий гриппа и простуды. Также его применяют при бронхите и бельме глаза. Соком лука можно избавиться от бессонницы, ревматизма и неврастении. Дерматит и трихомонадную болезнь можно вылечить кашицей из лука. Свежим луком можно убрать головную боль, просто приложив нарезанный лук к вискам. Настойка на спирту из лука оказывает мочегонное и легкое слабительное действие на организм. Эта же настойка является предупреждающим средством от запора, она же растворяет песок и мелкие камни в почках. Лук борется с цингой. Это растение применяется качестве средства против глистов.

Сок лука. Сок репчатого лука по праву считается эффективным природным антибиотиком, который оберегает человеческий организм от инфекционных и простудных заболеваний. Это растение способствует активизации обмена веществ за счет очищения крови и стимулирования пищеварительных процессов. Также воздействие лука благоприятно сказывается при лечении от неврастении. Сок, приготовленный из лука, с добавлением мёда помогает расширить сосуды и сделать капилляры крепче. Лук применяют в качестве средства, которое усиливает двигательную и секреторную функции желудочно-кишечного тракта.

Свежий сок лука при гриппе. Необходимо просто вдыхать лук через нос на протяжении трех минут по 3 раза в день. А можно взять тампоны, промокнуть их в свежем соке и закладывать их в обе ноздри на 15 минут трижды в день.

Настой лука от глистов. Берем 1 головку лука и заливаем её 200 мл кипятка, оставляем настаиваться на 8 часов. Принимать такой настой нужно на голодный желудок по 100 мл, и спустя 3–4 дня глистов не будет.

Настой лука при бронхите. Для приготовления этого лекарства нужно взять 250 граммов лука и измельчить его. К нему добавляем стакан сахара и 25 граммов меда. Всё перемешиваем и заливаем в эту смесь 500 мл воды. Поставим смесь на слабый огонь на 3 часа. Когда состав остынет, его нужно процедить и чистый настой залить в бутылку. Принимать настой рекомендуется 5 раз в день по 1 столовой ложке. Курс лечения – 1 месяц, после чего необходим перерыв на месяц. И далее повторяем курс снова.

Лук при гипертонии . Возьмите сок из 1 кг лука и смешайте его с 160 граммами меда. Сюда же добавьте 8 граммов ореховых пленок. Залейте всё водкой. Оставьте на 10 дней настояться и принимайте готовое лекарство по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Сироп из лука. Для его приготовления берем 1 луковицу и измельчаем её , к ней добавляем 3 столовых ложки сахара. Всё заливаем 125 мл воды и ставим на слабый огонь на 5 минут. Пусть настоится 2–3 часа. После того как отжали готовый настой, можно применять лекарство по 2 чайных ложки 5 раз в день.

Отвар шелухи лука. Не секрет, что втирание луковой кашицы в кожу головы способствует укреплению волос, а также содействует их быстрому росту. Для того, чтобы получить такое целебное средство, необходимо в течение пяти минут отваривать 5 столовых ложек измельченной шелухи, а затем дать отстояться отвару не менее 4 часов, процедить его и промыть им волосы. После такой процедуры волосы будут выглядеть блестящими, а перхоть исчезнет.

Настойка лука. В народной медицине настойка лука часто применяется при общей слабости, гипертонии, а также для увеличения потенции у мужчин. Также рекомендуется использовать настойку лука при геморрое и гастрите. Кроме того, она является прекрасным противоглистным средством.

Лук от кашля. Для того, чтобы избавиться от неприятного кашля, необходимо очистить репчатую луковицу и натереть её на терке, а затем смешать с гусиным жиром. Такая смесь втирается в центр области грудной клетки, а также шеи, после чего следует закрыть грудь и шею теплым платком. Помимо этого, рекомендуется принимать данную смесь внутрь по 1 столовой ложке натощак каждое утро.

Хранение лука

Для хранения подходит зрелый и просушенный лук. Можно хранить его разными способами – к примеру, в лотках, ящиках или в мешках.

Очень хорошо хранится лук в мешках, которые сделаны из толстого полиэтилена. Мешки не нужно закрывать, их следует установить вертикально.

В период хранения лука необходимо осматривать хранилище, в нем не должно быть застойного воздуха, так как он накапливает углекислоту, которую выдыхает лук, соответственно, лук продержится недолго. Именно по этой причине нужно установить в хранилище вентиляцию.

Чтобы лук хранился долгое время, ему необходимо создать нужные условия, а именно поддерживать необходимую температуру и следить за относительной влажностью. Если в хранилище будет высокая температура с низкой относительной влажностью, то это приведет к тому, что естественная убыль продукта увеличится в несколько раз и качество лука ухудшится. Из-за высокой влажности лук начнет плесневеть и заражаться болезнями.

Противопоказания к употреблению лука

Лук нельзя применять людям, у которых имеется повышенная кислотность. Людям с тяжелыми болезнями почек, желудка и печени также лучше не использовать лук.

Людям с повышенной кислотностью желудка этот овощ противопоказан. Бесконтрольное употребление свежего лука провоцирует приступ астмы и негативно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы.

Эксперт-редактор: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).

Источники:

http://receptya.ru/luk-repchatyj/luk-repchatyj-lechebnye-svojstva-primenenie.html
http://xn--80ait6d.xn--p1ai/10-sposobov-primeneniya-tselebnyh-svojstv-luka/
http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_lyk_repchatii.php