Диета американских астронавтов полная. Диета американских астронавтов Лео Бокерия: отзывы, результаты и примерное меню. История появления секретной диеты американских астронавтов

Диета американских астронавтов – полная таблица баллов и меню на неделю

Есть мнение, что изначально эту систему питания разработали для военных США, покоряющих космическое пространство. Позже данные о ней стали достоянием еще советских чиновников, отчего ее и прозвали кремлевской диетой. На сегодняшний день диета американских астронавтов широко используется народами многих стран и помогает всем желающим похудеть.

Диета американских астронавтов Лео Бокерия

Знаменитый хирург и кардиолог является поклонником этой системы питания и практикует ее, оставаясь в форме. Ее главный принцип заключается в снижении количества потребляемых углеводов. Это заставляет организм черпать энергию из собственных жировых запасов и терять вес. Лео Бокерия о похудении говорит еще и то, что важной его составляющей является спорт. Одних ограничений в питании мало. Нужно двигаться. Сам врач признается, что очень много ходит пешком.

Питание астронавтов

При его составлении учитывается количество углеводов в каждом продукте, один грамм которых приравнивается к 1 у. е. Чтобы сбросить вес, ежедневно нужно получать не более 40 у. е. На этом и базируется основной принцип похудения. Как только нужный результат будет достигнут, количество углеводов можно увеличить до 60 у. е. При превышении этой цифры начнется набор веса.

В белковой пище – мясе, птице, рыбе углеводов не содержится совсем, поэтому они должны стать основой рациона. Молочные продукты, некрахмалистые овощи и малосладкие фрукты и ягоды дополняют их, а вот сдоба, выпечка, крупы и сладости исключаются практически полностью, в них количество углеводов превышает 40 у. е. Но и мясной пищей наедаться не стоит, особенно с утра. Знаменитый Лео Бокерия о завтраке говорит, что он должен быть легким. Сам он ест творог.

Диета американских астронавтов – меню на неделю

Вот примерный рацион на 7 дней:

1. Понедельник. На завтрак пачка творога (5), яичница из двух яиц и чай с имбирным корнем (0,4). На обед шашлык со свежими овощами – листьями салата, редисом и томатами (10), травяным чаем. На полдник яблоко (18), а на ужин отварные кальмары с листовым салатом (2). Итого 35,4 у. е.
2. Вторник. Позавтракать двумя сосисками, порцией жареных кабачков (4). На обед зеленые щи (5), отварная свинина (1) и салат из помидоров и огурцов с зеленью и маслом оливы (5). Пополдничать кусочком сыра и грейпфрутовым соком (10), а на ужин пожарить бедра индюка, отварить брокколи (5) и выпить стакан маложирного кефира (3,2). Итоговая цифра – 33,2 у. е.
3. Среда. С утра диета астронавтов предусматривает употребление сладкой творожной массы (15) и несладкого чая. На обед запечь семгу и потушить капусту с луком-пореем (11,5). Пополдничать земляникой, а на ужин приготовить суп с кусочками мяса (12). Всего 38,5 у. е.
4. Четверг. На завтрак омлет (5,2) и несладкий чай. На обед тушеные в сливках креветки с шампиньонами (4,1), на полдник салат из свежих овощей (6) с половинкой кусочка хлеба из ржаной муки (17), а поужинать отварной говядиной с редисом (4) и простоквашей (3,2). Всего 39,5 у. е.
5. Пятница. С утра – фаршированные шампиньонами и творогом отварные яйца (3,6), на обед приготовить уху, на полдник грецкие орехи (12), сливы (9,5). На ужин жареная телятина с кабачковой икрой (8). Итоговое число 33,1 у. е.
6. Суббота. В этот день диета американских астронавтов предлагает подкрепиться соком из яблок (7,5), на обед сварить суп из томатов (17), пополдничать творогом (5) с малиной (8), а на ужин запечь любую рыбу. Итого 37,5 у. е.
7. Воскресенье. На завтрак йогурт (3,5), на обед суп с грибами (15), на полдник отварной язык с чаем, грейпфрут (6,5), а на ужин запечь любую рыбу с синенькими (5), стручковой фасолью (3) и морковью (7). Конечный результат – 40 у. е.

Диета астронавтов на 10 дней

По окончанию первого периода, когда удастся сбросить задуманное количество килограмм, можно расширить свой рацион. Диета астронавтов меню предлагает примерно такое:

• с утра потушить овощи – цветную капусту, стручковую фасоль и томаты (16);
• в полдень сварить суп из овощей (16) и запечь куриную грудку;
• пополдничать гуляшом с картофельным пюре на масле (16) и соком из апельсинов (12);
• последний прием пищи состоит из запеченной рыбы. Конечный результат – 60 у. е.

Диета американских астронавтов – полная таблица

Данные о количестве углеводов в распространенных продуктах представлены в виде упорядоченного реестра. На основе этой информации и составляется диета американских астронавтов, таблица же дает возможность варьировать пищей по своему усмотрению в соответствии с пристрастиями и привычками. Системы питания нельзя придерживаться слишком долго, обилие в рационе белка может ухудшить работу почек и привести к нарушению перистальтики кишечника.

Диета американских астронавтов Лео Бокерия: отзывы, результаты и примерное меню

Курс диет американских астронавтов очень напоминает всем известную кремлевскую диету. Он относится к типу малоуглеводных и обещает достаточно стремительный процесс похудения — на 2-3 килограмма в неделю.

В России данная система питания обрела популярность благодаря Юрию Лужкову и его супруге Елене Батуриной. Именно они первыми начали соблюдать диету американских космонавтов, которая в дальнейшем обрела популярность среди многих представителей московской «верхушки», в связи с чем и стала по итогу называться кремлевская диета.

Диета американских астронавтов: меню на неделю

Так как эта диета относится к типу низкоуглеводных, ее рацион предусматривает максимальное ограничение пищи, содержащей углеводы. В полном описании диеты к таким продуктам относятся сладости, мучное, картофель, рис, фрукты и кондитерские изделия.

При этом любая белковая пища только приветствуется. Включайте в свое меню рыбу, мясо, овощи с минимальным содержанием углеводов, сыр и т. д. В рамках данной системы питания такие продукты (в которых мало углеводов) называются продуктами с низкой «стоимостью».

Для каждого продукта американская диета для астронавтов приписывает свою индивидуальную «стоимость». В день вы должны укладываться в определенную норму условных единиц. Эта норма будет зависеть от того, к каким результатам вы стремитесь и на какой стадии похудения находитесь в данный момент.

Употреблять продукты с низкой «стоимостью» можно в любых количествах, за счет чего вам будет обеспечено чувство сытости на протяжении всего курса.

Но не стоит забывать, что чрезмерное увлечение продуктами, обогащенными белком, во время такой диеты могут привести к частым запорам. Именно поэтому важно регулярно включать в свое ежедневное меню овощи из списка разрешенных, а также побольше полезных белков. При этом стоит избегать колбасных изделий, копченостей, жирного и жареного мяса. Вместо всего этого кушайте постное мясо, морепродукты и мясо птицы.

Похудение в данном случае будет происходить за счет того, что организм обычно вырабатывает нужную нам энергию из углеводов. При их дефиците он использует альтернативные источники — жиры. Таким образом и будет происходить процесс жиросжигания.

Диета американских астронавтов: таблица продуктов

Для достижения хороших результатов в похудении и их «закрепления», рекомендуется обратить внимание на такую схему:

• 40 условных единиц для похудения;
• от 40 до 60 — для «закрепления» результатов.

Если в день вы будете потреблять более 60 условных единиц, возможен набор веса. А вот если суточная норма будет составлять до 40 условных единиц, вы сможете сбросить около 5-6 килограмм всего за 8 дней такого питания.

Продукты с низкой «стоимостью»:

• вареное мясо — 0;
• растительное масло — 0;
• майонез — 0;
• маргарин — 0;
• бульон (любой) — 0;
• вода минеральная — 0;
• несладкий кофе — 0;
• несладкий чай — 0;
• яйцо — 0;
• колбаса — 1;
• ветчина — 1;
• 250 мл вина — 1;
• 150 мл виски — 1;
• сыр — 0,5-2.

Продукты со средней «стоимостью»:

• рыба — 6;
• помидор — 6;
• сладкий перец — 9;
• вареная капуста — 9;
• мозги — 12;
• суп — от 12 до 16;
• яблоко — 19;
• вареная картофелина – 23
• мед — 24;
• груша — 25.

Продукты с высокой «стоимостью»:

• черный хлеб — 40;
• рис — 40;
• макаронные изделия — 40;
• манка — 40;
• хлеб белый — 48;
• торт с кремом — 62;
• сливочное мороженое — 70.

По мнению многих отечественных диетологов, такой способ похудения является вполне целесообразным, так как предусматривает питание предпочтительно белковой пищей.

Однако многие специалисты отмечают, что колбасы и ветчина, разрешенные такой диетой, являются достаточно сомнительными продуктами с точки зрения диетологии, так как в их составе могут быть так называемые «невидимые жиры».

Также диетологи предостерегают, что в грушах и дынях достаточно много сахара, потому лучше все же больше налегать на овощи.

Еще один сомнительный момент диеты — вино и виски. Известно, что алкогольные напитки имеют свойство воздействовать на пищевой центр, который у полных людей и без того обычно перевозбужден. Потому от любого алкоголя во время диетического курса лучше все же отказаться.

Диета американских астронавтов: секретный подарок из Кремля?

От самого названия диеты американских астронавтов так и веет таинственными научными загадками и интригами звездных войн! Однако, увы, никаких похудательных секретов цивилизаций из далеких галактик диета не открывает. Ее действие основано на хорошо известном приеме «мало углеводов — много белков». Впрочем, не исключено, что этот закон действует во всей Вселенной.

Минус 5 кило в первые же дни практически гарантированы всем «диетическим астронавтам», а вот дальше в дело вступают индивидуальные особенности организма. В общем и целом на диете американских астронавтов можно скинуть до 20 кг за 8-10 недель.

Родословная диеты американских астронавтов

Знатокам похудательной теории и практики хорошо известна сестра-близнец диеты американских астронавтов — кремлевская диета. Несмотря на то, что на «кремлевке» еще несколько лет назад активно худели звезды политического небосклона, броское имя она получила, что говорится, ради красного словца. Хотя в сопровождающей кремлевскую диету мифологии и попадаются упоминания о «секретных космических разработках советских диетологов», в виде стройного и концептуального плана питания она вышла из-под пера журналиста Евгения Черных. В 2004 году на страницах одной из популярных газет он организовал «похудательный марафон» с использованием собственного метода избавления от лишнего веса, в ходе которого выступил «опытной моделью». И, с опорой на успех, по сию пору выпускает книги о том, как похудеть на кремлевской диете.

Сам автор «кремлевки» не называет конкретных источников вдохновения, побудивших его разработать собственную диету с балльной шкалой учета углеводов. Однако есть мнение, что основой для кремлевской диеты выступили методические указания для разработки рационов военных и астронавтов США. Рассказ кардиолога Лео Бокерии, более двадцати лет назад привезшего из Америки листок с принципами плана питания, напоминающего «кремлевку», свидетельствует в пользу этой версии (диетическую историю Лео Антоновича читайте ниже).

Как бы то ни было, по сути своей «кремлевка» и диета американских астронавтов идентичны. Это белковые низкоуглеводные диеты, прогнозируемая потеря веса на которых в течение первой недели фиксируется на уровне минус 5 кг. Дальше в дело вступают индивидуальные особенности худеющего: судя по отзывам, на диете, предусматривающей подсчет углеводных очков, можно похудеть на 15-20 кг за весь период (8-10 недель).

Снижение поступления углеводов на фоне высоких «доз» медленно усваиваемого белка заставляет тело сжигать накопленные запасы жира. Особенно энергично процесс идет, если его поддерживает регулярная физическая нагрузка.

Однако подходит диета американских астронавтов не всем: она не рекомендуется при любых хронических заболеваниях и заболеваниях кардиоваскулярной системы, почек, печени, желудка. Трудно на «космическом питании» придется и людям со стойкой тягой к сладкому — сладости под строгим запретом. Зато привольно будут чувствовать себя мясоеды: протеин животного происхождения можно употреблять практически без ограничений, помня, однако, о том, что «забелкованность» питания при недостатке клетчатки может вызвать расстройство не только пищеварения, но и обменных процессов в целом.

Диета американских астронавтов: сложение

Описывая общий принцип диеты американских астронавтов, хочется вспомнить высказывание Криса Хэдфилда, первого канадца, совершившего выход в открытый космос. Бывший участник МКС так рассказывал о питании на орбите: «Если на Земле вы заглядываете в холодильник, и вас там ничего не устраивает, вы просто уходите. Но в космосе нельзя выйти за мороженым или заказать пиццу».

Вероятно, «усаживаясь» на диету американских астронавтов, будет настоящим спасением считать, что все сладости и углеводы остались на голубом шарике за иллюминатором. Диета делится на три этапа — стартовый, основной и поддерживающий. Этапы отличаются разрешенным количеством баллов, представляющих собой граммы содержания углеводов на 100 гр какого-либо продукта.

Как считать баллы (очки, условные единицы) на диете американских астронавтов? Для этого можно использовать информацию на упаковках продуктов, готовые подробные таблицы в интернете или специальные приложения для смартфонов. Самая простая часть ежедневной диетической арифметики — учет белков животного происхождения. Любые мясные и рыбные продукты, а также продукты из мяса птицы (в том числе субпродукты и колбасные изделия) обладают нулевым индексом и фактически в дневном зачете у.е. не участвуют.

Различным овощам присваивается от 2 до 16 у.е. на 100 гр, фруктам — от 3 до 68, молочные продукты могут засчитываться как 0,5 балла или 28 единиц — в зависимости от жирности и способа приготовления.

Чтобы начать худеть на диете американских астронавтов, на стартовом этапе следует составлять свое дневное меню в расчете на 20 углеводных баллов (продолжительность периода — 1-2 недели), на основном — употреблять не более 40 у.е. в сутки (до 6 недель), а затем, уже похудев, поддерживать «хороший» вес при помощи 60 баллов в день (1 неделя +). Финальный, поддерживающий период может быть как выходным при возвращении к обычному питанию без взвешиваний и подсчетов, так и продолжаться сколько угодно долго, если наблюдающий врач худеющего и он сам не видят в этом проблемы для нормальной жизнедеятельности.

Диета американских астронавтов: вычитание

Диета американских астронавтов предполагает, что вы без сожаления расстанетесь с продуктами, богатыми углеводами, особенно быстрыми — небольшой кусочек сахара фактически покрывает дневную норму баллов, поэтому попытки сохранить сладости и выпечку в рационе просто лишены смысла.

На весь период диеты исключаются:

сахар и кондитерские сладости

газировки, лимонады, соки, морсы

сладкий алкоголь и пиво

крупы с высоким содержанием углеводов (пшеница, овес, кукуруза)

бобовые и арахис

крахмалистые овощи (картофель, морковь, свекла)

сладкие молочные продукты

Крепкий алкоголь на диете американских астронавтов не запрещен, однако злоупотреблять им на диете не стоит. То же относится к мясным полуфабрикатам и колбасным изделиям — из-за обилия добавок эта пища вряд ли может считаться здоровой.

Кардиохирург Лео Бокерия одобряет и практикует

Главным популяризатором загадочной диеты американских астронавтов оказался легендарный российский хирург-кардиолог Лео Бокерия. О том, что он придерживается этого плана питания, прессе рассказали его пациенты, и Лео Антонович не стал делать из своего меню секрета. В интервью он рассказывает, что листок с диетой, которая сегодня широко известна худеющей публике как кремлевская или астронавтская, попал ему в руки из США в восьмидесятых годах прошлого века. Принципы изложенного рациона оказались созвучны представлениям доктора о правильном питании. На практике оказалось, что диета американских астронавтов вполне покрывает энергетические потребности Лео Бокерии, человека активного и работоспособного, для которого ясность ума ничуть не менее важна, чем хорошая физическая форма.

Лео Бокерия в своей интерпретации диеты американских астронавтов придерживается примерно следующего меню и распорядка:

Завтрак (6:30) — творог с йогуртом (без добавок, сахара и пр.)

Второй завтрак, обед (12:00 — 15:00) — легкое молочное блюдо, иногда — докторская колбаса

Ужин (поздний вечер) — основная еда, значительная по объему. Отварное мясо, рыба, курица, сырые овощи (обязательно помидор), картофель (не каждый день).

Лео Бокерия, комментируя свою индивидуальную «диету американских астронавтов» отмечает, что небольшой объем порций важен для хорошего обмена веществ и удержания стабильного веса и предостерегает от легко приобретаемого «растяжения желудка». Хлеб кардиохирург считает дешевой заменой нормальной пище и не рекомендует есть его чаще раза в неделю. Основной нужной телу едой Лео Бокерия называет постную белковую пищу, особенно рыбу, а вот от приправ, соусов, кетчупа призывает решительно отказаться. Единственная здоровая добавка к еде, по его мнению — качественное оливковое масло.

Лишней воды Лео Бокерия, которому диета и самодисциплина позволяют удерживать вес в 80 кг при росте 175 см, не употребляет, ориентируясь на собственную дневную норму в 40 мл на 1 кг веса. Также он пьет черный чай без сахара и добавок и любит качественное молоко, сетуя, что городскому жителю в России раздобыть его практически невозможно.

Описывая свою диету американских астронавтов, знаменитый хирург-кардиолог говорит, что абсолютных запретов для него не существует — он позволяет себе и торт, и шампанское, и кофе, однако только в том случае, если это действительно уместно и «организм хочет».

Экспресс-диета, позволяющая избавиться от трех кило всего за два дня, по некоторым данным, используется в летных школах. Если за праздники или недели простоя пилот набрал лишнего, он может воспользоваться секретным оружием. Эта диета также известна как диета американских астронавтов, хотя маловероятно, что она используется ими в действительности: экстремально низкое поступление калорий в организм межзвездного путешественника может поставить под угрозу всю долгую и затратную программу космической подготовки.

Однако название остается названием, а эффект — эффектом; такой план питания в действительности может прийтись кстати в критический момент вне зависимости от того, тестировал ли его Нил Армстронг, опасавшийся продавить Луну. Но не злоупотребляйте диетами, добивающимися цели при помощи резкого ограничения энергетической составляющей пищи и обязательно посоветуйтесь со своим лечащим врачом перед тем, как решиться на скудную диету.

Быстрая диета американских астронавтов рассчитана на два полных дня, трехразовое меню которых полностью совпадает. Утро следует начать с полутора ложек сухого обезжиренного молока, растворенных в стакане теплой воды (можно заменить молоко протеиновым порошком) и чая или кофе без сахара. На обед можно съесть одной яйцо (отварное или запеченное без жира) и капустный салат с зеленым болгарским перцем, заправленный оливковым маслом с лимонным соком (без соли!). Ужин — постный стейк на гриле с порцией листового салата.

Каждый день необходимо выпивать не менее двух литров чистой негазированной воды. Выходить из быстрой диеты американских астронавтов следует очень осторожно, не увеличивая резко количество пищи. У всех экспресс-диет есть малоприятное последствие: потерянный в результате существенных, хоть и недолгих, ограничений вес возвращается довольно быстро.

Диета американских астронавтов: секретный подарок из Кремля?

Источники:

http://womanadvice.ru/dieta-amerikanskih-astronavtov-polnaya-tablica-ballov-i-menyu-na-nedelyu
http://vfigure.ru/populyarnye-diety/drugie-populyarnye-diety/dieta-amerikanskix-astronavtov.html
http://www.woman.ru/health/diets/article/100680/